Prodotto con cosce d’anatra nazionali e una parte di coscia di tacchino. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle o gli gnocchi di patate.

Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti.

Vengono utilizzate carni con alimentazioni naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del cervo e del capriolo) e lavorate secondo la tradizione.

Valori nutrizionali per 100 gr.